A bolota, homenageada no dia da Floresta autóctone
A bolota: o alimento dos homens invencíveis!
A bolota é um termo genérico para o fruto das árvores do género Quercus, como o sobreiro, a azinheira e os carvalhos.
Eis-nos no século XXI ignorantes dos seus saberes e sabores deste alimento que outrora foi a base da alimentação humana.
Perante os desafios actuais é necessária uma revolução alimentar, contra a hiperextensão da agricultura e pela recuperação do bosque autóctone, portanto a favor da bolota!
Feliz Dia da Floresta Autóctone (23 de Novembro)
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